医学营养实训基地主要由配餐烹饪实训室及营养指导实训室组成。设有烹饪单元，配餐操作、食品模型展示柜及理化实验台、酸度计、离心机、食品分析仪等仪器设备，有条件满足医学营养专业学生专业基础课和专业课等各课程实验教学的需要。实训基地目前有主要承担医学营养及中医养生保健专业的公共营养、食品理化检验技术、食品加工与烹饪、食品化学、中医食疗应用等课程的教学实践任务。

除了保证实践课的课时比例之外，还按照教学内容选取贴近职业能力、教学组织贴近工作过程、教学情境设计贴近工作环境的思路精选实践项目，真正让学生达到能够学以致用的目标。