为评价食堂蔬菜农药残留是否超标及蔬菜加工环节是否科学规范，落实食堂相关操作改进情况，保障在校就餐师生的饮食安全和营养需求，管理系第一党支部和院直机关第三党支部于1月6日对明湖食堂的蔬菜和食用油进行采样，以检测蔬菜农药残留和食用油酸价、过氧化值等。管理系第一党支部组织委员李丹、院直机关第三党支部党员林小朋及18级预防医学、19级预防医学专业学生参与采样。
本次共采时蔬包括菠菜、油麦菜、白菜并对比下水捞前与捞后的农药残留情况，以评价蔬菜捞后是否能减少农药残留，为食堂相关操作提供科学依据。本次采样和检测活动发挥了党员教师的先锋模范作用，同时培养预防医学学生利用专业知识和技能服务身边师生的意识和能力，共同保障学院食品安全和健康。
