药学系三全育人系列活动:“药食同源,滋补卫院”药膳大赛

作者: 时间:2020-01-02 点击数:

为传承和弘扬祖国传统中医药文化、药膳文化和养生文化,药学系第一党支部联合创新创业部于2019年12月26日,在药学系101炮制室和药一阶举办以“药食同源,滋补卫院”为主题的药膳大赛。本次大赛特邀了纪委书记游锋,欧春木老师,肖建主任,潘雪丰副主任,黄艳老师,黄嵩梅老师,以及瑞来春堂专家赖应广,梁守渠等作为评委。



比赛开始,各参赛团队给评委们呈现了精彩纷呈而富有专业的视听盛宴,受到评委及现场观摩同学的高度评价,评委们也分别从现场解说、团队配合度、整体工艺、主题特色等对各参赛团队进行点评,同时也提出了中肯的意见。经过激烈角逐,19中药301班团队荣获一等奖,18中药302班(一组)和18药学302班获二等奖2名,18中药301班、18中药302班(二组)、19中药302班获三等奖3名,19药学307班、19药学308班获得优秀奖。

药膳是中国饮食文化和药材的有机结合体,它既保留了中式料理美味口感,还具有养生保健、调理身体的功效。此次活动的举办,不仅增强我系学生的专业知识,丰富自己的课余生活,还增强学生对中华传统食补文化的了解,响应国家重视和保护优秀传统文化的号召。



 

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